Börek mit Spinat und Feta
Entdecke das köstliche Rezept für Börek mit Spinat und Feta! Diese knusprigen Teigtaschen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für gesellige Abende oder als Snack. Mit einer herzhaften Füllung aus frischem Spinat, würzigem Feta und aromatischen Gewürzen sind sie ein echter Genuss, den die ganze Familie lieben wird.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Türkisch
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig (ca. 8 Blätter)
- 500 g frischer Spinat, gewaschen und gehackt
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Oregano (optional)
- 1/2 TL Muskatnuss (optional)
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
- Gehackten Spinat hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen.
- Vom Herd nehmen und zerbröselten Feta, Salz, Pfeffer sowie optionale Gewürze einmischen.
- Ein Blatt Blätterteig auf eine Arbeitsfläche legen, einen Löffel der Spinat-Feta-Mischung darauf geben und vorsichtig aufrollen.
- Auf ein Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (100 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 50 mg
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