Caprese Spieße mit Balsamico Glasur
Diese leichten und köstlichen Caprese Spieße sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Mit saftigen Kirschtomaten, cremigem Mini-Mozzarella und aromatischem Basilikum sind sie nicht nur farbenfroh, sondern auch in nur 15 Minuten zubereitet. Die süße Balsamico Glasur rundet das Geschmackserlebnis ab und macht die Spieße zum Hit auf jedem Buffet oder als gesunder Snack für zwischendurch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 10 Spieße 1x
- Category: Snack
- Method: Spießen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 300 g Kirschtomaten
- 250 g Mini-Mozzarella (Bocconcini)
- 20 g frischer Basilikum
- 50 ml Balsamico Glasur
- 10 Holzspieße (10-15 cm)
- Optional: 10 ml hochwertiges natives Olivenöl extra
- Optional: Meersalzflocken nach Geschmack
- Optional: frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zutaten vorbereiten: Kirschtomaten waschen und gut abtropfen lassen. Mini-Mozzarella in einem Sieb abtropfen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Basilikumblätter sanft waschen und ebenfalls trocken tupfen.
- Spieße bestücken: Einen Holzspieß nehmen und mit einer Kirschtomate beginnen. Dann ein gefaltetes Basilikumblatt und eine Mozzarella-Kugel hinzufügen. Dies mehrmals wiederholen, bis der Spieß gefüllt ist.
- Glasieren und servieren: Die Balsamico Glasur dekorativ über die fertiggestellten Spieße träufeln. Nach Belieben mit Meersalzflocken, frisch gemahlenem Pfeffer und hochwertigem Olivenöl verfeinern.
- Servieren: Sofort genießen, um die Frische der Zutaten zu bewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 90 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 75 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 15 mg