Cremige Philly Cheesesteak Mac & Cheese für Genießer
Dieses Rezept für cremige Philly Cheesesteak Mac & Cheese kombiniert die köstlichen Aromen eines Philadelphia Cheesesteaks mit der unwiderstehlichen Cremigkeit von Mac & Cheese. Perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen, ist es einfach zuzubereiten und wird sicher alle am Tisch begeistern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 250 g Trockene Makkaroni (Alternativ Vollkorn- oder Kichererbsennudeln)
- 500 g Mageres Rinderhackfleisch (Alternativen: Putenhackfleisch oder Kichererbsen)
- 1 Chop White Onion (oder gelbe Zwiebel)
- 2 Zehen Frisch gehackter Knoblauch
- 1 Stück Paprika (rot, grün oder gelb)
- 2 EL Butter (oder Olivenöl)
- 200 g Leichter Frischkäse
- 200 g Geriebener Mozzarella
- 100 g Leichte Käsescheiben
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika
- 1 TL Chilipulver (nach Schärfewunsch)
- 2 EL Frische Petersilie (zur Garnitur)
Instructions
- Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Makkaroni nach Packungsanweisung al dente kochen. Achten Sie darauf, etwa 125 ml Nudelwasser aufzuheben.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch, die Zwiebel und die Paprika hinzufügen. Alles ca. 4–5 Minuten sautieren.
- Das Rinderhackfleisch dazugeben und ca. 5–7 Minuten braten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chilipulver würzen.
- Die Hitze reduzieren und den Frischkäse, den geriebenen Mozzarella und die Käsescheiben einrühren, bis alles geschmolzen und cremig ist.
- Die abgetropften Makkaroni sowie das aufbewahrte Nudelwasser in die Pfanne geben und gut vermengen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 550
- Sugar: 3
- Sodium: 720
- Fat: 22
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 62
- Fiber: 4
- Protein: 30
- Cholesterol: 70