Einfacher Grilled Cheese Burrito
Dieser einfache Grilled Cheese Burrito ist das perfekte Rezept für geschäftige Wochentage und Familientreffen. Mit einer köstlichen Füllung aus gewürztem Rinderhackfleisch, Bohnen und viel Käse ist er nicht nur schnell zubereitet, sondern bringt auch jedem am Tisch ein Lächeln ins Gesicht. Variiere die Zutaten nach deinem Geschmack und genieße die Vielseitigkeit dieses herzhaften Gerichts!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
- Große Weizentortillas: 4 Stück (25-30 cm Durchmesser)
- Käsemischung (Cheddar, Monterey Jack, Mozzarella): 200 g, gerieben
- Butter oder pflanzliche Margarine: 2 EL, zum Bestreichen
- Rinderhackfleisch: 300 g, mager
- Taco-Gewürze: 1 EL (Kreuzkümmel, Chilipulver, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer)
- Reis (gekocht): 1 Tasse (ca. 190 g)
- Schwarze Bohnen oder Pintobohnen: 1 Dose (ca. 400 g), abgetropft und gespült
- Salsa: ½ Tasse (ca. 120 g), nach Wahl
- Zwiebel: ½ Stück, gehackt
- Knoblauch: 2 Zehen, fein gehackt
- Jalapeños: Optional, frisch oder eingelegt
Instructions
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die gehackte Zwiebel ca. 3 Minuten an bis sie weich ist. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn eine weitere Minute.
- Gib das Rinderhackfleisch dazu und brate es unter ständigem Rühren durch (ca. 5-7 Minuten). Gieße überschüssiges Fett ab.
- Würze das Fleisch großzügig mit den Taco-Gewürzen und rühre gut um.
- Füge die Bohnen und Salsa hinzu und erhitze alles zusammen für einige Minuten.
- Vermische den gekochten Reis mit der Mischung oder schichte ihn direkt auf die Tortilla.
- Lege eine Tortilla flach auf die Arbeitsfläche und streue Käse in die Mitte. Gib etwa ein Viertel der Füllung darauf.
- Klappe die kurzen Seiten der Tortilla zur Mitte und rolle sie von unten nach oben fest zusammen.
- Brate die Burritos in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für ca. 3-5 Minuten pro Seite goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (450 g)
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 37 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg