Ultimativer Blaubeer-Brie Grilled Cheese
Entdecke den ultimativen Blaubeer-Brie Grilled Cheese – eine köstliche Kombination aus cremigem Brie und süßen Blaubeeren, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als schmackhafte Überraschung bei Familienfeiern. In nur 15 Minuten zubereitet, erfreut dieses Sandwich mit seiner knusprigen Kruste und dem schmelzenden Käse jeden Gaumen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 2 Sandwiches 1x
- Category: Snack
- Method: Grillen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Sauerteigbrot (jeweils ca. 2 cm dick)
- 200 g Brie (cremig, reif)
- 100 g frische oder gefrorene Blaubeeren
- 30 g ungesalzene Butter (weich)
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (optional)
- 1 TL frischer Thymian oder Rosmarin (optional)
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack (optional)
- Balsamico-Glasur zum Servieren (optional)
Instructions
- Brie in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Gefrorene Blaubeeren auftauen und trocken tupfen.
- Brot auf einer Seite mit Butter bestreichen.
- Eine Brotscheibe ohne Butterseite nach oben auf ein Holzbrett legen.
- Mit einer Schicht Brie belegen, dann Blaubeeren darauf verteilen. Optional: Honig und Kräuter hinzufügen.
- Eine weitere Schicht Brie darauflegen und mit der zweiten Brotscheibe abdecken (Butterseite nach außen).
- Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen, Sandwich mit der gebutterten Seite nach unten hineingeben und 4-6 Minuten goldbraun grillen.
- Sandwich wenden und weitere 4-6 Minuten grillen, bis der Brie schmilzt.
- Sandwich kurz ruhen lassen, dann diagonal durchschneiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich (ca. 150 g)
- Calories: 430 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg