Erdbeerkäsekuchen: Gesunde Proteinbällchen zum Snacken
Diese gesunden Proteinbällchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Mit dem frischen Geschmack von Erdbeeren, kombiniert mit nahrhaften Zutaten wie Hafer und Mandelbutter, sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für unterwegs. Ob vor dem Training oder als süßer Nachmittagssnack – diese kleinen Leckerbissen werden schnell zu deinem Favoriten!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: ca. 10 Bällchen
- Category: Snack
- Method: Kühlen
- Cuisine: Erdbeeren, Snacks
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Rollhafer
- 1 Tasse Proteinpulver (z.B. Vanille oder Schokolade)
- 1/2 Tasse Mandelbutter
- 1/4 Tasse Honig
- 1 Tasse frische Erdbeeren (gehackt)
- 200 g pflanzlicher Frischkäse (z.B. auf Sojabasis)
Instructions
- Zutaten vorbereiten: Alle Zutaten auf einer sauberen Arbeitsfläche bereitstellen.
- Trockene Zutaten mischen: Rollhafer und Proteinpulver in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Nasse Zutaten hinzufügen: Mandelbutter und Honig zur Mischung geben und gut verrühren.
- Früchte & Frischkäse unterheben: Gehackte Erdbeeren und pflanzlichen Frischkäse vorsichtig einmischen.
- Bällchen formen: Aus der Mischung etwa ein Zoll große Bällchen formen und auf ein Backblech legen.
- Kühlen: Die Bällchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie fest werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Bällchen (ca. 30 g)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg