Erfrischender Steinfrüchte-Salat für den Sommer
Dieser erfrischende Steinfrüchte-Salat ist die perfekte Wahl für heiße Sommertage. Mit saftigen Pfirsichen, süßen Nektarinen und knackigen Trauben liefert er eine bunte Mischung voller Vitamine und Aromen. Ob beim Familientreffen oder als schneller Snack – dieser Salat begeistert Groß und Klein!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 3 Pfirsiche (oder Aprikosen)
- 3 Nektarinen (oder Bellfrüchte)
- 2 Pflaumen (nach Wahl)
- 200 g Trauben (oder Beeren)
- 10 Blätter frische Minze (oder Basilikum)
- 2 EL Honig (oder Ahornsirup für vegane Option)
- 100 ml heißes Wasser
- 1 TL reiner Vanilleextrakt
Instructions
- Obst gründlich waschen, halbieren und in Stücke schneiden. In einer großen Schüssel mit Trauben und Minze vermengen.
- Honig mit heißem Wasser und Vanilleextrakt vermischen, bis der Honig aufgelöst ist. Abkühlen lassen.
- Sirup über die Früchte gießen und vorsichtig vermengen.
- Sofort servieren oder im Kühlschrank einige Stunden kühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 38 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0,5 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0,3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg