Garnelen Pasta mit Kräuterbutter und Knoblauch
Diese köstliche Garnelen Pasta mit Kräuterbutter und Knoblauch ist ein unkompliziertes Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Die zarten Garnelen vereinen sich mit aromatischen Kräutern und einer cremigen Buttersauce, die alle am Tisch begeistern wird. Ob für ein schnelles Wochendinner oder ein entspanntes Familientreffen – diese Pasta ist immer eine gute Wahl!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta (z.B. Spaghetti, Linguine oder Fettuccine)
- 300 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 2 Esslöffel Butter
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Zitronenschale
- 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta al dente kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, die Garnelen für ca. 2-3 Minuten anbraten, bis sie rosa sind.
- Im verbliebenen Öl Butter schmelzen, gehackten Knoblauch und getrocknete Kräuter hinzufügen und kurz anbraten, bis der Knoblauch goldbraun ist.
- Gekochte Pasta und Garnelen in die Pfanne geben, gut vermengen. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
- Sofort servieren und nach Belieben mit frisch geriebener Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 540
- Sugar: 2 g
- Sodium: 380 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 76 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 155 mg