Gnocchi Pfanne einfach zubereiten in 30 Minuten
Diese köstliche Gnocchi Pfanne ist die perfekte Lösung für ein schnelles Abendessen. In nur 30 Minuten zauberst du ein Gericht voller Geschmack, das mit frischem Babyspinat und saftigen Tomaten zubereitet wird. Die goldbraunen Gnocchi werden in einer cremigen Sauce geschwenkt und sind ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Lass dich von den Aromen begeistern!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenrühren
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 600 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 200 g Kochsahne (15% Fett)
- 50 g Babyspinat
- 10 kleine Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Butter
- 5 EL Wasser
- etwas Salz und Pfeffer (zum Abschmecken)
- etwas Parmesan (zum Servieren)
Instructions
- Zwiebel in feine Würfel hacken, Knoblauchzehe schälen und Tomaten halbieren.
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel andünsten, bis sie glasig ist.
- Gnocchi hinzufügen und bei hoher Hitze kurz anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Hitze reduzieren, Knoblauch pressen und zusammen mit dem Tomatenmark hinzufügen. Mit Kochsahne aufgießen und kurz einkochen lassen.
- Nach Bedarf Wasser einrühren, um die Sauce zu verdünnen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Babyspinat und halbierte Tomaten hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 54 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 40 mg