Mini Zitronen Mascarpone Creme Dessertgläschen
Diese Mini Zitronen Mascarpone Creme Dessertgläschen sind die perfekte süße Verführung für jede Gelegenheit. Mit einer frischen Zitrusnote, cremigem Mascarpone und einer leichten Süße sind sie ein echter Genuss. Die Zubereitung ist in nur 15 Minuten erledigt, und die Desserts lassen sich wunderbar im Voraus vorbereiten. Ob für einen gemütlichen Abend zu Hause oder als Highlight bei einem Fest – diese Dessertgläschen werden begeistern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: Keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 80 g Puderzucker
- Saft und abgeriebene Schale von 2 Bio-Zitronen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g zerbröselte Kekse (z.B. Butterkekse)
- Frische Minzblätter zur Dekoration (optional)
Instructions
- Zitronen gründlich waschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Beiseite stellen.
- In einer großen Schüssel Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.
- Zitronensaft und -schale zur Mascarpone-Mischung geben und vorsichtig vermengen.
- Steif geschlagene Sahne behutsam unterheben, um die Luftigkeit zu erhalten.
- Zerbröselte Kekse in Dessertgläsern schichten, gefolgt von der Zitronen-Mascarpone-Creme. Wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind.
- Gläser mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (ca. 150 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 29 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg