Mongolisches Huhn
Wenn du ein schnelles und köstliches Gericht suchst, ist dieses Mongolische Huhn genau das Richtige! Zarte Hähnchenstreifen in einer süß-salzigen Soße sorgen für ein Geschmackserlebnis, das die ganze Familie begeistert. Mit einer Zubereitungszeit von nur 35 Minuten ist es ideal für geschäftige Wochentage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 100 ml Sojasauce (hell)
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Reisessig
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 1 TL frischer Ingwer, gerieben
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 EL Speisestärke
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Chiliflocken (optional)
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 EL Sesamsamen
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit Speisestärke bestreuen.
- In einer Schüssel Sojasauce, braunen Zucker, Reisessig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer gut vermischen.
- Pflanzenöl in einem Wok erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen goldbraun anbraten.
- Die vorbereitete Marinade und Hühnerbrühe hinzufügen, bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 9 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 36 g
- Cholesterol: 90 mg
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