Mediterraner Tomaten Thunfisch Salat
Dieser erfrischende Tomaten Thunfisch Salat bringt die sonnigen Aromen Spaniens auf deinen Tisch. In nur 5 Minuten zubereitet, ist er perfekt für hektische Wochentage oder als leichtes Mittagessen. Die Kombination aus saftigen Tomaten, aromatischem Thunfisch und frischen Kräutern sorgt für ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das in jeder Runde begeistert.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: Keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 4–6 Tomaten (ca. 600 g)
- 200 g Thunfisch (aus der Dose oder im Glas)
- 1 rote Zwiebel (ca. 100 g)
- 2 Esslöffel Kapern (ca. 30 g)
- 4 Esslöffel Olivenöl (60 ml)
- 2 Esslöffel Apfelessig (30 ml)
- 1 Handvoll frische Petersilie (ca. 15 g)
- Meersalz oder Fleur de Sel nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Tomaten und rote Zwiebel in Scheiben schneiden. Petersilie hacken.
- Tomatenscheiben auf einer großen Platte anrichten und mit Salz bestreuen.
- Rote Zwiebelscheiben darauf legen und den abgetropften Thunfisch in die Mitte setzen.
- Kapern darüberstreuen und mit Olivenöl sowie Apfelessig beträufeln.
- Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen und mit gehackter Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350
- Sugar: 4 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 21 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 17 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg