Wassermelonen-Feta-Flaggensalat für heiße Sommertage
Dieser erfrischende Wassermelonen-Feta-Flaggensalat ist die perfekte Wahl für heiße Sommertage. Die süße Wassermelone harmoniert wunderbar mit dem salzigen Feta-Käse, und frische Minze sorgt für einen zusätzlichen Frischekick. In nur 15 Minuten zubereitet, ist dieser Salat ideal für Grillpartys oder als leichtes Mittagessen. Lass dich von den lebendigen Aromen begeistern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 1 Stück Wassermelone (ca. 600 g, reife, rote)
- 200 g Feta-Käse (in Salzlake)
- 10 Blätter frische Minze (oder Basilikum)
- 2 Esslöffel Olivenöl (hochwertig)
- 1 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
- Pfeffer (nach Geschmack, frisch gemahlen)
- Balsamico-Creme (optional)
Instructions
- Die Wassermelone in große Würfel schneiden und Kerne entfernen.
- Feta in kleine Stücke würfeln und vorsichtig unter die Wassermelonenwürfel heben.
- Minzblätter grob hacken und über den Salat streuen.
- Olivenöl und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel vermengen.
- Dressing über den Salat gießen und sanft vermischen.
- Mit frisch gemahlenem Pfeffer und optional Balsamico-Creme garnieren.
- Sofort frisch servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 15 mg