Zucchini Feta Bällchen im Ofen
Diese leckeren Zucchini Feta Bällchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten und kombinieren frische Zucchini mit herzhaftem Feta zu einem köstlichen Genuss. Ob warm aus dem Ofen oder kalt als Snack für unterwegs – diese Bällchen werden deine Geschmacksknospen begeistern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini (ca. 400 g)
- 150 g Feta-Käse (zerbröselt)
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- 2 EL Haferflocken (optional)
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Zucchini gründlich waschen, die Enden abschneiden und grob raspeln.
- Die geraspelte Zucchini in eine große Schüssel geben und das überschüssige Wasser gut ausdrücken.
- Zerbröselten Feta-Käse, Ei, Semmelbrösel, optional Haferflocken, gehackten Knoblauch, Oregano, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Kleine Bällchen in der Größe eines Golfballs formen.
- Bällchen leicht mit Olivenöl beträufeln und auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25–30 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 3 Bällchen (ca. 150 g)
- Calories: 209 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 365 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 70 mg
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